Ăn gì ở Mũi Né? 10+ đặc sản Mũi Né làm nức lòng du khách

Đặc sản Mũi Né luôn là câu hỏi được các phượt thủ đặc biệt là những tín đồ đam mê ẩm thực quan tâm nhiều nhất khi đến thăm địa danh, mũi biển của thành phố Phan Rang. Để giải đáp mối quan tâm của các bạn, Sh Tour xin phép gợi ý các món đặc sản ở Mũi Né nhất định bạn phải thử trong chuyến du lịch Mũi Né của mình nhé!

Chả Cá

Các vùng biển nói chung và Phan Thiết nói riêng nhất là Mũi Né thì chả cá chính là món ăn quen thuộc và là đặc sản nơi đây. Món ăn nổi tiếng được chế biến từ nguồn hải sản tươi sống được đánh bắt ở biển, những loại cá mà người dân địa phương ở đây dùng để làm chả cá thường là cá thu, cá chai, cá mối… Khi thưởng thức du khách có thể lựa chọn chả cá chiên giòn vàng hay chả cá hấp mềm mọng nước, một gợi ý nho nhỏ là nếu bạn muốn mua chả cá về làm quà tặng thì để có độ bảo quản lâu hơn bạn nên mua chả cá hấp.

chả cá Mũi Né

Bánh Rế

Một món ăn vặt đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch đến mũi biển là món bánh rế với nguyên liệu đơn giản, dân dã nhưng rất vui miệng khi ăn. Sự ngọt ngào mà món bánh rế này mang lại sẽ khiến bạn xao xuyến không nỡ rời khỏi đây, nguyên liệu để làm ra món bánh này thường là khoai lang, khoai mì, đường phèn. Khi ăn để cân bằng vị ngọt lịm, giòn rụm của món bánh người ta sẽ dùng thêm trà, một sự kết hợp vô cùng đặc biệt mà bạn nhất định phải thử.

bánh rế Mũi Né

Bánh Quai Vạc Mũi Né

Bánh quai vạc miền bắc được chiên vàng lớp vỏ bên ngoài và mọi người thường gọi là bánh gối thì bánh quai vạc ở Mũi Né sẽ khác biệt hoàn toàn. Món ăn dân dã được yêu thích tại đây, du khách có thể dẽ dàng tìm thấy trong chợ hoặc các gãnh hàng vỉa hè ở biển, Bánh quai vạc hay còn gọi là bánh bột lọc Mũi Né được hấp lên, có vỏ bánh trong suốt dẻo dai, phần nhân tôm thịt đậu xanh đỏ tươi bắt mắt. Khi ăn sẽ dùng kèm với nước mắm pha và thêm một chút mỡ hành sẽ hòa hợp vô cùng.

bánh quai vạc Mũi Né

Răng Mực Nướng

Món ăn quen thuộc thường thấy trên bàn nhậu và là món đườn phố khoái khẩu khi đến Mũi Né nhất định bạn không được bỏ qua. Răng mực đẫm sốt được nướng lên vàng óng ánh sẽ kích thích sự thèm thuồng của bạn, phần thịt tròn nhỏ, nằm ngay trên miệng mực khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự dai dai, sần sật vui miệng mà món ăn này mang đến. Còn gì bằng khi cùng nhau ngồi ngắm biển, hưởng gió và cùng ăn răng mực nướng, nhâm nhi với một chút bia.

răng mực nướng

Chả Lụi Hàm Tân

Chả lụi cầu kỳ này rất được lòng giới mộ điệu bởi hương vị đặc trưng, nức tiếng với cách chế biến đặc biệt là chả sau khi được tẩm ướp gia vị đậm đà sẽ được xiên theo chuỗi rồi đem lên nướng trên bếp than. Không chỉ cầu kỳ trong cách chế biến, món đặc sản này còn cầu kỳ trong cách ăn sao cho chuẩn vị, người ta sẽ cuốn bánh tráng với ráu thêm một miếng chả lụi rồi chấm với nước mắm pha đặc với đậu phộng sẽ khiến cho du khách thập phương không thể bỏ qua món ăn tuyệt vời này.

chả lụi Hàm Tân

Bánh Bèo Chén

Bánh bèo chén không còn là món ăn xa lạ đối với người dân Việt Nam nói chung và người địa phương nói riêng. Hương vị của bánh bèo Mũi Né đặc trưng khác biệt so với bánh bèo Huế vì có phần nhỏ nhơ nhưng ú hơn, có vị ngọt hơn. Về hình thức thì bánh bèo sẽ được đổ vào một cái chén đất nhỏ như chén uống chè nên phần bánh sẽ đầy đặn hơn chứ không mỏng như bánh bèo Huế, khi ăn bánh bèo sẽ được xếp bày trên dĩa chứ không ăn từng chén một, sau đó người ta sẽ phết lên nhân đậu xanh, tôm thịt, tóp mỡ ăn kèm mới nước mắm sốt cà chua và một ít đậu phộng giã nhuyễn. Du khách sẽ dễ dàng bắt gặp người ta thương bán món ăn sáng bình dị này ở các vỉa hè vào mỗi sáng mà không cần phải vào hàng quán sang trọng.

bánh bèo Mũi Né

Bánh Canh Chả Cá

Món ăn đã quá quen thuộc với những nơi có biển không riêng Đà Nẵng, Nha Trang. Điểm mặt trong danh sách các món ăn đặc sản Mũi Né thì không thể không nhắc đến bánh canh chả cá, hương vị đâm đà, bình dân của món ăn đã phần nào lôi cuốn được du khách sẽ ghé thăm Mũi Né lần nữa. Đặc trưng khác với những nơi cũng bán bánh canh chả cá thì ở đây món ăn sẽ có phần ngọt hơn, người ta còn dùng bánh mì chấm nước lèo bánh canh để ăn. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo, nước lèo ngọt nhưng đậm vị là được ninh từ cá thu, cá cam… chứ không phải từ bột ngọt để mang đến hương vị của cả đại dương vào món ăn.

bánh canh chả cá

Khoai Lang Hầm

Món ăn đặc sản đường phố khoai lang hầm đã được biến tấu khác biệt so với các cách ăn khoai lang thông thường: luộc, nướng, chiên… Với tiêu chí ngon, độc, lạ món ăn sẽ đem đến hương vị đặc trưng không khiến du khách thất vọng, quy trình làm ra món ăn cũng khá cầu kì. Khoai lang sau khi rửa sạch, bào vỏ rồi đem đi thái nhỏ, người ta sẽ mang chúng đi phơi khô rồi cho vào nồi hầm kỹ. Khi ăn người ta sẽ rắc lên bề mặt một chút dừa nạo để cảm nhận được hết hương vị béo bùi kích thích trong khoang miệng.

khoai lang hầm

Gỏi Thanh Long

Gỏi thanh long là món ăn nổi tiếng bắt đầu xuất hiện tại “vương quốc thanh long” Phan Thiết, những trái thanh long ngọt lịm chất lượng được sử dụng làm nguyên liệu cho món ăn độc đáo này. Sự hòa quyện giữ sự ngọt ngào của trái cây, chút vị chua của chanh, vị mằn mặn của hải sản biển chắc thịt mọng nước, trộn thêm hành tây, cà rốt, thịt heo… các nguyên liệu thường thấy trong gỏi Việt Nam khiến người ta phải xuýt xoa khi cảm nhận hương vị ngọt thanh mát của món ăn, sự hòa quyện tưởng chừng như không hợp nhưng lại hợp không tưởng.

gỏi thanh long

Bánh Tráng Cuốn Dẻo

Sự khác biệt của món ăn đường phố Mũi Né rất được lòng du khách và người địa phương so với bánh tráng nướng Đà Lạt. Món ăn vặt bánh tráng cuốn dẻo đơn giản được nướng trên bếp than với thành phần chính là bánh trang dẻo, mắm ruốc, tóp mỡ, trứng cút, tất cả hòa quyện lại thành món ăn lạ miệng.

bánh tráng cuốn dẻo

Còn chần chờ gì mà không lên lịch ngay một chuyến thăm Mũi Né, khám phám ẩm thực Mũi né độc đáo này. Ngoài những món ăn kể trên, Mũi Né còn có rất nhiều đặc sản được ghi dấu trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam đấy! hãy để Sh Tour cùng đồng hành với bạn trong chuyến hành trình của mình nhé!